お米オータムポエムミディトマトスウィートコーンなどの生産販売を行っています。徳永農園ではおいしさ環境や安全性の面にも気を配って栽培しています。

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オータムポエムは「アスパラ菜」とも呼ばれていますが、その名前の通り茎の部分はアスパラガスの食感と同じです。
栄養面でもビタミンA・C、鉄分などを多く含む栄養価満点の緑黄色野菜です。
茎が太くて硬そうですが、茹でると甘味が出て柔らかくなります。
茎はアスパラガスと同じようにベーコン巻にしたりグラタンに入れるとおいしいですし、味噌汁に入れるも良し、浅漬けにしていただくのもgood!
調理方法豊富な野菜です。

作業風景


9/28/・10/4 プラグトレイを使用して種まきをしました。

オータムポエムは冬に出荷されるハウス栽培の野菜です。

10/4 ハウス内を深耕ロータリーで耕うんしました。

10/15 元肥に「元気ゆうき君」・くん炭を撒いて耕うんしました。

「元気ゆうき君」を1棟当り2袋使用

10/15 育苗中のオータムポエム。
左は9/28に種まきした苗
右は10/ 4に種まきした苗

10/16 『畦(うね)立て』

10/17 『定植』
(9/28に種まきした苗)

11/21 『防除』

12/3 『収穫』が始まりました。

12/12 追肥をしました。

調整計量作業の様子です。

2/末 『収穫』が終了しました。
   

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